Eventi e Scadenze in Calendario

25 Ottobre 2024 27 Ottobre 2024 12:00 18:00
Categoria: Eventi
Festa del Baccalà e Stoccafisso Norvegese – Attività di PCTO –

Nell’ambito delle attività di Percorsi per le Competenze Trasversali e l’Orientamento (PCTO), questa Istituzione scolastica ha il piacere di collaborare con gli organizzatori della Festa del Baccalà e Stoccafisso Norvegese. L’evento, che si terrà dal 25 al 27 ottobre 2024 dopo un periodo di sospensione, rappresenta un’opportunità unica per gustare pietanze a base di stoccafisso e baccalà, preparate con merluzzo proveniente dalle fredde acque della Norvegia.

Gli allievi del nostro Istituto Professionale per i Servizi Enogastronomici e dell’Ospitalità Alberghiera (IPSEOA) saranno protagonisti nella preparazione di tradizionali ricette a base di stoccafisso, con varianti come quella alla marinara, con patate, baccalà fritto, baccalà in bianco e molte altre specialità della tradizione vesuviana, affiancati da chef stellati.

Questa edizione della festa offrirà anche escursioni tra le bellezze naturali e culturali del Parco Nazionale del Vesuvio, con gli alunni del Liceo che parteciperanno come guide. Le visite includeranno il Museo della Civiltà Contadina di Somma, la Chiesa e complesso di Santa Maria del Pozzo, il quattrocentesco Castello di Lucrezia D’Alagno e la Villa Augustea.